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Indice INSEE - Mai 2010

11 juin 2010

Après une augmentation de 0,3% au mois d’avril, l’indice des prix à la consommation (IPC) reste relativement stable au mois de mai (+ 0,1 %). Sur un an, l’INSEE enregistre une augmentation des prix de + 1,6 %.

Dans les cafés et la restauration, les prix suivent la tendance générale avec une évolution de 0,1 % pour ce mois mai. Mais à contratio, les prix dans les cafés et restaurants ont chuté de 0,9% au cours des 12 derniers mois.

Les professionnels maintiennent donc leurs prix alors que dans le même temps les prix sont poussés à la hausse par la nouvelle augmentation des prix de l’énergie et par l’accroissement saisonnier des produits frais (+6,4% pour les légumes et + 3,7% pour les fruits). Parmi les plus fortes hausses que les professionnels ont subis aux cours de ces 12 derniers mois, on trouve +8 % pour le gaz, dans le même temps le carburant augmentait de 18,5%.

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