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H.T.R. Conseil - Un accompagnement personnalisé pour tous vos projets.

La profession bouge et il est urgent d’en prendre conscience et de se mettre aux normes, H.T.R. Consulting vous accompagne dans toutes vos démarches.

L’hygiène et la sécurité dans les établissements d’hébergement et les restaurants

Le nouveau classement des hébergements touristiques marchands

Les démarches qualité tourisme

L’évaluation des risques professionnels (EvRP) et les fiches de prévention des expositions

Tourisme et Environnement

L’oenotourisme

Tourisme et Handicap

Nos autres prestations "Conseil"


L’hygiène et la sécurité dans les établissements d’hébergement et les restaurants

La qualité et la sécurité des aliments doivent être une priorité pour l’ensemble des professionnels de la restauration.

H.T.R. Consulting vous accompagne dans :

  • la mise en place de vos plans de contrôle,
  • la mise en place de vos plans de nettoyage,
  • la mise en place d’une organisation efficace et rationnelle,

Afin de répondre à la réglementation en vigueur ainsi qu’aux exigences de plus en plus fortes des consommateurs.


Le nouveau classement des hébergements touristiques marchands

Depuis le 23 décembre 2009, date de publication des arrêtés et décrets d’application de la loi de développement et de modernisation des services touristiques, les gestionnaires d’hôtels, de résidences de tourisme, de terrains de camping, de villages de vacances, parcs résidentiel de tourisme et de meublés de tourisme, ont jusqu’au 22 juillet 2012 pour faire leur demande de classement.

La démarche est volontaire et elle a pour objectif de moderniser et de rendre plus lisible l’offre touristique française, en adoptant une classification de 1 à 5 étoiles.

H.T.R. Consulting vous propose :

  • des formations et réunions d’information,
  • des audits avec ou sans visite mystère,
  • le contrôle de toutes les parties communes et les services annexes,
  • la vérification de la totalité ou d’un échantillonnage représentatif de chambres.

Nos pré-audits sont réalisés selon les normes en vigueur et répondent aux cahiers des charges des différents guides de contrôle.


Les démarches qualité tourisme

Quelles soient :

  • internationales : ISO 9001, ISO 14001,
  • nationales : Qualité Tourisme, Maître Restaurateur, Cuisineries Gourmandes, Camping Qualité, etc
  • régionales  : Qualivar Tourisme, Qualité Sud de France, Qualité Hérault, Assiettes de Pays, Cafés de Pays, Engagement Qualité PACA, etc

les démarches qualité permettent aux professionnels du tourisme de se démarquer de la concurrence et de fidéliser la clientèle, tout en fédérant l’équipe autour d’un projet commun.

Certaines démarches permettent d’obtenir des financements, afin de réaliser des travaux d’apatation et de modernisation de votre établissement.

Lancez vous dans l’aventure, H.T.R. Consulting sera avec vous de la création de votre dossier à l’obtention du label.


L’évaluation des risques professionnels (EvRP) et les fiches de prévention des expositions

L’EvRP consiste à identifier et classer les risques auxquels sont soumis les salariés, en vue de mettre en place des actions de prévention.

L’EvRP est une démarche structurée dont les résultats sont formalisés dans un document unique.

Ce document doit être mis à la disposition du CHSCT, du médecin du travail et, sur demande, de l’inspecteur du travail et des contrôleurs CRAM. 

Cette démarche permet de réduire les accidents du travail , de fidéliser les salariés et réduire les coûts d’exploitation.

Depuis le 1er janvier 2012, vous avez également l’obligation d’établir des fiches individuelles de prévention de la pénibilité - Voir notre dossier thématique

Télécharger notre brochure "Evaluation des risques professionnels


Tourisme et Environnement

Avant que la règlementation ne vous l’impose : adopter les bonnes pratiques, fédérer votre équipe autour d’un projet apprécié de vos clients et qui de plus, vous démarquera de vos concurrents et vous permettra de réduire les charges d’exploitation. Nous pouvons aller plus loin dans la démarche et obtenir un des labels suivants : GreenGlobe, La Clef Verte ou EcoLabel.


L’oenotourisme

Sur proposition du Conseil Supérieur de l’Oenotourisme, les ministres de l’agriculture et du tourisme ont lancé le Label Oenotourisme. Pour faciliter la mise en réseau nécessaire pour l’obtention de ce label ou réaliser les visites mystères de contrôle, H.T.R. Consulting reste votre interlocuteur privilégié.


Tourisme et Handicap

La loi du 11 février 2005 "pour l’égalité des droits et des chances, la participation et la citoyenneté des personnes handicapées" oblige désormais les prestataires de tourisme et de loisirs à prendre en compte l’accessibilité d’ici 2015. Au premier Janvier 2011, les établissements recevant du public (ERP) classés dans les quatre premières catégories, doivent avoir réalisé un diagnostic afin d’évaluer le coût des travaux à entreprendre pour devenir accessibles en 2015.

Aujourd’hui, il existe le label "Tourisme & Handicap", mais avant même de se lancer dans cette démarche, le professionnel peut mettre en place :

  • des actions simples et efficaces qui n’engendrent pas de gros investissements,
  • des formations de sensibilisation de son personnel et d’adaptation à l’accueil des personnes en situation de handicap.

Nos autres prestations "Conseil"

Grace à notre réseau de partenaires, nous pouvons également vous accompagner dans les projets suivants :

  • Etudes de faisabilité & diagnostics de projets.
  • Etudes d’implantation et d’intégration.
  • Stratégie de développement.
  • Conseil en gestion et organisation d’entreprises hôtelières, touristiques, de restauration, de camping.
  • Optimisation des performances d’entreprise.
  • Assistance à l’action marketing et commerciale pour hôtels et produits touristiques.
  • Analyse de concurrence.
  • Conception et réalisation de supports de commercialisation.
  • Architecture hôtelière, architecture d’intérieur et concepts de restauration à thème.
  • Aménagement paysager d’hôtels et de campings et plans d’intégration paysagère.
H.T.R. Consulting - Le Cros de l'Estang - 104 Impasse des Mûriers - 83136 Méounes les Montrieux - Tel : 06.78.43.79.74